Supă de sfeclă, tapițerie și rețetă de înveliș

Verzile de soare se numesc sfeclă. Ciorba de sfeclă roșie făcută din legume cu colar este unul dintre gusturile tradiționale. Și-a păstrat importanța în tabele din trecut până în prezent. Potrivit rezultatelor sondajului, supa de sfeclă roșie este cea mai preferată supă cu o rată de 64% vara și 77% iarna. Kale, care este o legumă de iarnă care iubește climatul răcoros și apa, este cultivată vara și iarna. Crește în munți și sate înalte vara și peste tot iarna. 66% dintre oameni cultivă varză neagră în propriile lor câmpuri, 8% cumpără de pe piață.

Ce este o cale

Există multe tipuri de alimente care este principalul nutrient. Acum aproximativ 50 ani, consumul de varză neagră este mai frecvent în zonele rurale. Conform informațiilor obținute din cererea de sondaj, înainte de utilizarea îngrășămintelor chimice în sol, accidentul nuclear de la Cernobîl, calea este mai bine cultivată, mai gustoasă și mai sănătoasă. După ce a început să folosească îngrășăminte pentru a proteja împotriva insectelor și a bolilor dăunătoare și pentru a crește randamentele, ca și în alte culturi din câmp, s-a observat că varza neagră a scăzut aroma și a scăzut randamentul. Se crede că produsele de fisiune care s-au răspândit în atmosferă după dezastrul de la Cernobîl au făcut ca varza să fie nesănătoasă. Cu toate acestea, varza este consumată de iubit.
În sate, principalul nutrient, varza neagră a rămas iarna sub zăpadă și a fost consumată iarna după uscare pe motiv că nu a putut fi consumată. Acest proces de uscare se realizează prin fierberea unui butuc în apă, după care este agățat de frânghie sau sârmă și așteptând la umbră o săptămână. În zilele noastre, chiar și în mediul rural, uscarea de varză uscată nu se face cu excepția celor care le place. Odată cu dezvoltarea tehnologiei, uscarea a fost înlocuită cu congelatoarele adânci.
Deși transportul nu este dezvoltat, oamenii au o putere de cumpărare scăzută și își hrănesc foamea cu natura, ciorba de varză este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare ale caselor. Dacă ciorba nu este terminată înainte de perioada de consum, apa este filtrată și prăjită cu ceapă și ulei pentru a putea mânca din nou. Chiar și în absența valorii acului rupt în mâinile adulților pentru a evita înfometarea în niciun fel nu au pierdut binecuvântările.

Reteta de ciorba de varza

Supă de sfeclă: prăjită ceapă și ulei. Se adaugă cartofi tăiați, bulgur și fasole. După ce ați prăjit puțin, adăugați varza tăiată cubulete și amestecați. Se adaugă apă și sarea se aruncă. După fierbere, două sau trei mână de făină de porumb sunt furate de mână. În timpul acestui proces, supa este amestecată pentru a evita căderea făinii de porumb.

Rețetă de depunere de varză

Pregătirea verdețurilor: ceapa tocată mărunt și pasta de roșii se prăjesc în ulei. Adăugați bulgurul sau orezul și colierele fierte și stoarse anterior și amestecați. Adăugați suficientă apă pentru a face o masă apoasă. Sarea este aruncată. Se servește după gătit. Diferența sa față de ceaiul verde este că are pastă de roșii și nu fură făina de porumb.

Rețetă Kale Wrap

Realizarea învelișului de varză: Frunzele de varză sunt fierte. Ceapa tocată, pasta de roșii și uleiul se prăjesc, iar bulgurul și orezul se adaugă și se amestecă. Se adaugă o cantitate mică de apă și se gătește pe jumătate. Se adaugă cele mai noi condimente. Cei care doresc să prepare doar mortar cu bulgur sau orez. Pasta de roșii și condimentele sunt de asemenea utilizate în funcție de dorința persoanei. După ce se prepară mortarul intern, se pune o cantitate suficientă în frunza de varză fiartă, iar frunza se înfășoară în formă de deget. După ce toate frunzele sunt învelite, bobinele sunt aranjate într-un vas. Cele mai dure vene sau frunze de varză care sunt îndepărtate în timpul procesului de înfășurare sunt stabilite, deoarece frunzele de varză în partea de jos îngreunează înfășurarea frunzei. Acest lucru împiedică înfășurările de pe podeaua inferioară a tăvii să se ardă în timp ce învelișul gătește. Se adaugă apă în stratul superior al bobinelor. Adăugați o jumătate de pahar de ulei. O placă este închisă la ultimul etaj. Odată cu greutatea aplicată de farfurie, spiralele sunt fierte fără împrăștiere.